Rezepte

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Goldberg Schnitzel mit Spinatnocken

Goldberg Schnitzel mit Spinatnocken

Schwarzbeernocken

Schwarzbeernocken

Gebackenes Risotto mit Bergkäse-Pilzfülle und Zirben-Hollandaise

Gebackenes Risotto mit Bergkäse-Pilzfülle und Zirben-Hollandaise


Znaimer Gulasch

Znaimer Gulasch

Lammkrone mit Ratatouille auf Polentaschnitten

Lammkrone mit Ratatouille auf Polentaschnitten

Villgrater Schlipfkrapfen m. Käsebolla, Schnittlauch, Nussbutter

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Lammkrone mit Rehbraten

Lammkrone mit Rehbraten

Hirschrücken mit Apfelrotkraut und Butterspätzle

Hirschrücken mit Apfelrotkraut und Butterspätzle

Pinzgauer Flußzander auf Strauchtomaten mit Buttermilchschaum

Pinzgauer Flußzander auf Strauchtomaten mit Buttermilchschaum

Schokotarte mit Nougatmousse

Schokotarte mit Nougatmousse

Rindsgulyas

Rindsgulyas

Selleriecremesuppe

Selleriecremesuppe

Roter Rüben-Gewürzlachs mit Wasabi-Gurken

Roter Rüben-Gewürzlachs mit Wasabi-Gurken

Zart gebratenes BIO-Saiblingsfilet auf Kürbiskernölpüree mit Belugalinsen

Zart gebratenes BIO-Saiblingsfilet auf Kürbiskernölpüree mit Belugalinsen

Franzls Haus und Hof Torte

Franzls Haus und Hof Torte

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln

Camembert im Strudelteig mit Traubenchutney

Camembert im Strudelteig mit Traubenchutney

Sluka Torte

Sluka Torte

Apfelstrudel, Pariserspitz & Florentiner

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Fiakergulasch & Mohntorte Eiles

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Tomahawk-Steak mit Bärlauch-Grillgemüse und Pfeffersauce

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Geschmorte Lammstelze mit Kartoffelbärlauch-Frühlingsrolle, Petersilienwurzel-Gemüse

Geschmorte Lammstelze mit Kartoffelbärlauch-Frühlingsrolle, Petersilienwurzel-Gemüse

Rahmkoch

Rahmkoch

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster

Beef Tartare

Beef Tartare

Zweierlei vom Kaninchen mit Sellerie

Zweierlei vom Kaninchen mit Sellerie

Gerollter Schopfbraten mit Ziegenkäse-Honig-Kräuterfülle & Scamorza-Kartoffel

Gerollter Schopfbraten mit Ziegenkäse-Honig-Kräuterfülle & Scamorza-Kartoffel

Grießknödel mit Zwiebelragout und Butter-Brösel

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Marie Antoinette Trinkschokolade

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Käsespätzle-Knödel

Käsespätzle-Knödel

Rezepte vom Restaurant Napoleonwald

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Rezepte vom Hotel Bio Restaurant Retter

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Rezepte vom Concordia Schlössl

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Veganer Rübenmix

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Leberkäse von Leberkas-Pepi

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Gebackenes Karpfenfilet in Mohnpanade mit Erdäpfel-Vogerlsalat

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Rollmops oder Teufelsroller

Rollmops oder Teufelsroller

G’schupfte Mohnnudeln

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Geschmorte Rehkeule

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Rosa gebratene Brust von der Schneebergland-Ente

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Bananeneis

Bananeneis

Apfelstrudel

Apfelstrudel

Kalbsbauch mit Spargel und Radieschen

Kalbsbauch mit Spargel und Radieschen

Lachs mit Koriander und Apfel

Lachs mit Koriander und Apfel

Himbeer-Cheesecake

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Rosa gebratenes Kalbsrückensteak an weißem Spargel mit  Sauce Hollandaise und Reiberdatschi

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Warm marinierter Spargelsalat mit gebratenen Scampi

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Holzofenbrot

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Rosa gebratene Lammkrone mit Apfel-Senfkruste auf Kartoffel-Mostrisotto

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